Am Standort Forchheim beabsichtigte die Siemens Healthcare GmbH die Sanierung und den Teilneubau des Betriebsrestaurants „Forchetta“. Angrenzend an den bestehenden Küchen- und Speisebereich mit ca. 1.900 m² BGF wurde ein neuer Küchen- und Essensausgabetrakt für eine zukünftige Kapazität von ca. 1.350 Essensteilnehmern mit einer ungefähren Fläche von ca. 900 m² BGF errichtet. Der bestehende Küchenbereich wurde aufgegeben und zum neuen Gästerestaurant hergerichtet. Die ehemalige Speisenausgabe wurde als Speisefläche für die Mitarbeiter umgewandelt und die vorhandene Kaffeebar durch eine neue Kaffeelounge ersetzt. Die Anlieferzone der Bestandskantine wurde in den östlichen Neubau verlegt.
